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中式餐厅装修设计原则主要集中在几个方面

2018-01-25    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
一、统一原则
在餐厅名字、风格、色调一直饿基础上,其他用品也必须与之一致。即使是主营某个菜系的中餐厅,也需要更多讲究,保证整体的统一。如果是高档次的包间餐厅,就必须更加周密考虑。如龙凤厅,顶棚可作龙凤藻井,墙上可以挂牡丹花国画,餐桌可以用红木仿古式,照明可用宫灯,餐其可用橘黄色的万寿无疆瓷具等,使餐厅内呈现出宫廷式的氛围。

二、餐厅的桌椅及陈设要高低相间、错落有致
餐厅的桌椅及陈设要高低相间、错落有致,比如沙发、茶几、扶手椅是矮的,花架、儿案等就要高一些。餐厅内要以餐桌为中心,不能喧宾夺主。三、餐厅布局设计要硫密得当
餐桌在中心摆定之后,其他一切陈设必须与之呼应。根据餐厅面积大小,决定取舍。原则上以宽绰为佳,便于客人活动,也便于服务人员操作。壁画大小要与墙面大小成一定比例,。餐厅在装饰布置下要特别注意突出一个重点面,可以把那个重点面看成是正面,是上首,举行宴会时,安排主人在此面就座。

四、餐厅在经营期间要考虑情况的变化
比如大型零点餐厅,旺季进餐人多,淡季进餐人少。旺季可撤去一切不必要的陈设,多摆桌椅,使之不显拥挤;淡季可以在餐厅中央摆一花坛,或食品展示台,使之不显空旷。

五、餐厅在盆景布置上还可以考虑回归大自然
增强绿色田园气氛适当摆放或悬挂一些F鲜五谷、瓜果等,要少而精,起到点缀作用即可,必须清洁美观,不可摆放活鸡活鸭之类,那样既不卫生又易产生异味。



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