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饭店餐厅装修的灯光设计

2018-12-28    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
人们越来越注重生活的品质,去餐厅吃饭除了饭菜的口味,关注更多的是这个餐厅的环境如何,气氛怎样,餐厅也更加注重整体的氛围,餐厅灯光设计无疑是调节餐厅气氛的一个关键性的因素。一般来说,一家餐厅的光线主要有三种:自然光;直接照明;间接照明,其中间接照明以及照明光是餐厅饭店灯光设计的主要。灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的餐厅光设计系统。不同的国家有不同的情调,都需要灯光来配合。

餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,如果一家西餐厅灯火通明大红灯笼,人们肯定以为经营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此,餐厅灯光设计要和人们传统就餐记忆相吻合。 灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,所以,餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。餐厅的灯饰的设置和以往的传统习惯是完全不一样的,但无论怎么变化,其核心都是根据灯饰和经营定位相结合来进行制定的,灯饰系统的设置要处理好“变与不变”之间的巧妙关系。

把握好餐厅的整体氛围,或温馨,或浪漫,或宁静等,做好餐厅灯光设计,让餐厅更加吸引人。在对饭店餐厅的装修设计中,灯光技巧的巧妙利用是最能突出整个餐厅装修效果的,而整个饭店餐厅装修设计过程中,如何技巧的运用灯光的光线效果也是装修设计常用的方式之一,灯光光线的装修设计效果也是餐厅吸引广大消费者的秘密潜规则之一。

餐厅装修里,灯光功能效果与食客者的味觉、心理需求有一定的联系。餐厅的灯光能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐厅企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫?阿恩海姆的视觉则更深告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,而餐厅富有艺术的构置灯光效果,调动客人心理自然的产生美,从而使饮食之美与环境之美相互结合。餐厅装修过程中,灯光必须与经营定位相适应,不同的餐厅企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮,就餐的对象多为妇女、儿童,光源系统以明亮为主,有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英式的古典庄重,法式的活泼明朗,美式的不拘一格等,都需要灯光来配合。

根据中国广大消费者去饭店餐厅传统的就餐习惯,一般以灯火辉煌、兴高采烈来突出整个场面的热闹气氛,作为专业和装修设计师,在饭店的餐厅中应该充分运用各种表现方式划分和限定各个不同的就餐区间,为确保各个区域之间的独立性互不干扰,各个餐厅装修设计的色彩及装修风格也要有明显和差异,可以西餐厅的典雅、明快,或以中餐厅的雅致时尚,从而衬托出整个饭店各个餐厅的独特之处。

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